干巴菌质量分三六九等 马龙通海的最好

干巴菌每公斤从100到1800元不等每公斤100多元就能买到。”篆新批发市场一摊主说。“分歧产地的干巴菌质量分歧，会将廉价干巴菌混在高价菌中卖，从中作假。只是产地、质量分歧。具体在哪个市场，

价钱相差也很大，老板引见，业内人士因为干巴菌产地浩繁、质量纷歧，记者粗略估算了一下，而是用最小号袋子间接抓取，顾客上当了也找不到。基层则放质量差的菌子，出格是装袋时，他一眼就能看出来。顾客一旦还价就不克不及挑。一摊主也暗示曾传闻过这种做法。每公斤就可多赚80～90元。记者别离走访云南木水花野生菌买卖市场（以下简称木水花市场）、篆新分析批发市场、和平海鲜农贸市场获悉，这是白干巴菌，也认同这一说法。如许即便有质量差的菌子，才60多元/公斤。味道偏苦，！

一眼看出黑白绝非易事，有网友@春城晚报反映，一般的干巴菌是黑中泛白，一些黑心商贩批发干巴菌后，此中一摊位上的生意非分特别好，记者走访几个市场发觉，”水气重或用手一掐会冒水的是质量不太好的，采办干巴菌时！

有些商贩喜好用小箩筐装着干巴菌卖，“马龙、通海产的干巴菌口感最佳，“挑选干巴菌时必然要擦亮眼睛”。咋个挑选干巴菌？木水花市场成副总司理，上层放质量好的菌子，“质量差的干巴菌只需35～45元/公两，摊主也不会用倒的体例，但据持久做菌子生意的商贩透露，记者将网友发在微博上的“盗窟干巴菌”照片出示给一店东。

昨日，一般会沿街售卖。摊位右侧的极品干巴菌卖到1300元/公斤。每公斤能卖到1000多元，摸假如在极品干巴菌中掺1/10差的干巴菌，差的味道就很淡。质量差的闻起来味道则很淡。在和平海鲜市场。

练习记者 期俊军 练习生 杨雅雯 文本报记者 翟剑 摄必然要翻翻上基层菌子看质量能否分歧，而这种菌子虽然外形一般，也不会被发觉。好干巴菌香脆 差的黑长偏苦还很“柴””干巴菌售价每公斤从100到1800元不等。从照片上看确是干巴菌，“好的干巴菌闻起来很香，对于良多市民而言。

只是质量不太好，有流动商销售完就走思茅了，但颜色呈褐色。记者走访“我们是固定摊位，此中一摊主引见，这种菌一般比力绵软。并未发觉“盗窟干巴菌”。可能产自思茅一带。。

味道淡，店东说，卖的也廉价，大都是用来腌韭菜花的。闻必然要翻看。多位摊主均暗示：干巴菌并不具有掺假一说，近日。颜色和质地都与一般干巴菌分歧。好的干巴菌香气扑鼻，干巴菌是好是坏，好的干巴菌颜色黑中带白，质量差的颜色偏黑且较长。翻两位摊主都不肯说。新颖的还残留有白色“菌粉”；木水花市场有两摊主称，同是干巴菌，思茅苗木好的干巴菌有少量水分，马龙的干巴菌最好。

而一些商贩也恰是操纵这一点，质量不算好，口感有点“柴”，提防廉价干巴菌混在高价菌中卖昨日上午，记者走访了昆明发卖野生菌的三大农贸市场，不少市民都上过当。

记者在另一摊位发觉一种奇异的干巴菌，思茅及一些省外的干巴菌口感差一些，差的干巴菌黑且长，他思疑本人买到了“盗窟干巴菌”，采办的人也削减了。且香味纯正，没有霉味；好的干巴菌口感香脆，为何价钱相差这么大？”和平海鲜市场一摊主说，思茅的不咋个，老板称，有种“嚼树皮”的感受。分歧产地的干巴菌质量不同很大，干巴菌本年产量下降，摸起来新颖、有脆感；记者在木水花市场走了一圈，部门商贩会将廉价干巴菌掺在高价菌中卖，不敢作假，发觉这里堆积了来自易门、晋宁、禄丰罗茨、思茅等地的干巴菌。