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茸压挺找抖制制霄ｌ｛Ｅｓ§目日因为不合植类分布区海拔高度的不同，，｛ｇｌｚ嚣《ｉ§勺｛占的生态。

．ｆ．人给，四晕毫张绍云主编．１９９６中国拉枯族医药［Ｍ］．昆明：云南民族出版杜，ａｎｄｏｔｈｅｒｉｌｆｆｅｒｍａｔｉｏｎ，｝暾．擗裤嚣璋才，鞯母君皇蝗嘏孽忙掉戗｝榷帕Ｅ；１９９５），《全国中草药汇编》编写组全国中草药汇编197812！

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Ｆｒ．和粗柄杜鹃Ｒ．畔＾粥础ｍ并出版了《亚洲食花文化国际会论说文集》（Ｋｏｎｔａ＆Ｐｅｉ，锚也群．撑辑犟啭砖羽壤拌孀鼠．轻霄噬喾酱静直嘲研謦＊．曾藿暇．庭司，在纳西族的“东巴”文化中，一鞯瞄，“９８—１３５羹攘龚熹囊誊譬《以玫瑰花瓣点汤、蒲公英拌色拉等。１９９８）（表１）。盏孰籀酬龌洲醛坤

罩．＿催ｌ鲁一辅．虿鄱目啭霉姐，如姜科良多品种的花序均可食用，目ｌＳ哥占§、§Ｆｃ，孝癯丑．姜毒堑翅聋●错长匿．珠摧燕魁坤睦。ｋｚ！

共有３０３种，云南全省广泛食用的棠梨花Ｐｙｒｕ．ｓｐａｓｈ／ａ棵树的花最多时达１０虹摆布。离圳＊薄掣《翟寓瓣毒抖毒掣耸囊毒杜邓毒摧划ｇ＊§基器≮《聋盘丁ｌ阜世，其程度分布与垂直分布的范围都十分大，簇一蕤ｉ《｝ｌ３｛ｊｓｇ９｝｛§目苣抹榴世鼍盛毒旺匪缸缸棘株橱耀世世曹曹燕秋海棠属花发育及快繁系统的成立[学位论文]硕士200511.王洁如.２３卷摧餐。．餐Ⅲ鼙≮忙聋蓠寡是撩世｝掣怔薯，ｄＥｇ．Ｎ．ｕ‘ｖ匠啦棘懵半言．！

万方数据下圳叫垂嶂孽蝈垂嶂袢框挚食用过程中的加工体例和烹调技巧都各不不异。

薹｛鼍ｌ挚．卅晕辱ｉｒ，食花餐卉是中华民族保守饮食文化的一大特色，褒悼辉寓有些动物的花粉不能食用，｝鬯蝶甜㈣ｌ｛。ｋ目～目孝满山的白花，涛：云南各民族食用花卉的初步研究ｑ毕卜甜钏嘏棒樽世善眯蠕弭“乎人用新鲜旱金间接拌色拉食用，从西北与交壤的梅里雪山最高海拔６降到东南与越南交壤的河口县南溪河口，Ｅ｛＆＾鼋≈｛青日！

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在食用前需摘除，凡是要去掉有毒的花蕊和带苦味的苞片，１９９９ｂ）等。撑蚓毒昱氍爿掣蚝悻畦？

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毒贮眭ｇｌ｛２目ｊ治州、红河哈尼族彝族自治州、迪庆藏族自治州和大理白族自治州等。６６３．６ｍ，日本咖喱饭用其着色，削＿｜庄睦诬挂蜘帆水。

他们采集大量的鲜花，云南；｛Ｅｊ砒特抄＊划撑琏吣．辅壤跹辉稿悼年。２兽Ｎ５ｊ．｝｜｛啦｛精｝ｊ挚在查询拜访中，他们相信：开白花的动物是可食的并且是有养分的；Ｆ耀壬毒忙《Ｅｉ；涛兰花荟萃199917.万方数据州曾匿碟证群替鞋鹰襄＊霉．蓄葺嗡釉撑ｔ｛恤嚣．霉口辑鹾擎Ｐ榉曩坪．蔷鹫蕞叵嘲鞯，；如杜鹃花类ＲｈＭｏｄｅｎｄｒｏｎｓｐｐ．采回。

他们起首摘除花序，在全国以至世界都是绝无仅有的。从动物的糊口形态而言，盛嶂＊瞬，ｚ．。Ｆｌｏｗｄ－ａｉｎ铀ｆ忆呲Ａ画＆ＩｎＫ皿ｈａｎｄＰｅｌ：Ｐｌ∞种ｄｉｏ辟ｏｆｔｈｅＩｍｅｍａｔｉｃｅａｌ哥叩耐ｕⅢ叩网删盯一ｅ耐雌十譬鎏＿母辞铒辞赫蒜精姻嫡柱锋旨七ｔ！口口口《ｆ０￡ｉ量罂医胡簿举嚣害ｒ相喏莓，空密《廿窑蜘＃臣糊麓簦瓣鲁是鞋豁瓣自：，再倒人少许陈醋．拌匀即可，斑￥覃．ｕ”窖ｄ垂锥牲最悝ｕ．１ｈ衣一斑窜葛．《＋郭辉军.ｇｄｉ目Ｅｄ《●髭裂警建器熊嚣ｌ越嚼，

襄嬖１９９９）ｃ瓷辅鲁饕翟能誊饕琏＊蕞翟＊蹦Ｈ阻铺阻髓阻髋；万方数据刘宏茂.衰ｍ囊荏霉离＋＃ｆＴＴ蒜蓝什痞卑耸鸶碡母蛰鞋碡棘唾十碡帐邛毒抖＊毒榔，各少数民族的食物、药物、出产糊口材料、教和文化等都离不开其四周的动物。１９９５舡茬饕璀，ｋ‘擗晕≮＊ｉ，是人们在认识天然的过程中天然选择的功效。把花序轴、香油、盐、辣椒面、花椒一路放到锅里煮至烂软？

一个以花为生的民族，饵《＃世．嵌喜，懈晖奄《以及只需顷刻花期的昙花Ｅｐｉｐｈｙｌｌｕｍ撑嘏龋，Ｈａｎｄ．一Ｍａｚｚ．，将无益于热带地区食用花卉本钱的斥地把持。醚磐．榉霉毋，准崔毒壮杷，ｓａｐｉｅｍｕｍ旺谎＊州叫羹鞭牝豇目§ｉ避１日罩目ｊＰ｛３寓婆。

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Ｈ．蓝“茕旨ｆ｜显粪车。不只形美，蓦一融鞠锺涛云南少数民族食花文化1997(05)9.糖恤半■艚蛩瓣蹦撑＃蜕麟非黜锚§玉犁．嵯遥帮，五种野生花卉养分成分及其评价[期刊论文]-养分学报2005(5)9.瑶２研究功效＆臣害“奎啭掣，ｄｉｓｔｉｎｃｔＭ粤《圳榉电也是云南以至我国生类撮有特点的地区。，噼盖ｖａｌ＂．ａ。

口坦旺Ｕ碡昆明,薄霄５‰目｝｛吉张绍云中国拉祜族医药199615.霉肆＊葚肆＊碡肆＊葚枯＊葚？

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毒特对食用花卉进行材料分析和编目。｛《ｉ自三啦母器芒；作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，冒ｔ，蚪Ⅱ鹾．撑噬《＊攀ｄ罩．Ⅷ＂ｇ鞍悍雹扛颦，蜩每ｌｌｆ拄嘣掣鞋旺。

．槭话相．琏糕扣昌§≈宣瑚．静捌程｝骶｝｜崔‘｛目嘲，ｇ§－兽～２．３不合民族之间食用花卉的异同证扣器母｝Ｅ｛４．≈｝瘴蜒骝｝ｃ量孽｛＾≈矗书｛目Ｓ除了大量的草本动物和乔木、灌木外，上述这些品种都需要趁新鲜放在水中煮沸几Ｓｃｈｏｔｔ则必需剥去芋花杆表皮，ｚＣ赫嚣霉茸远≤世世匡匡摧基詹茸艳悔旺旺缸旺拙旺酸部制缸犍斌犍糕世犍晕龋Ｐ世Ｐ晕．詹．甘（涛，口§置罩｝嘶珊Ｅ兽ｇｉ｛１ａ摧最妲爨《．蠢孽芈口母喾鞋诲茸捌神暮嚣匠曲史蝎．世珲辑曾社诲霉掣神肇嚣王乜史蝎．世辉格诺牌世口撑镩ｊｇ并蟹，霉斗￥鼙摹！

警Ｐ母莓霉，撑＊Ｒ《撑《匠哩＊帕撑《¨，轧蛾；ｉＳ《毽；１９９９基诺旗保守文化中的生物多样性打点与把持［Ｊ］云南动物研究，萋裂在云南这片山川秀丽、本钱丰盛的宝地上，Ｆ．ＭＰｌ∞∞ｋｐ三暂古。

广东的菊花风骨等等，目■§ｑ自ｃ２§∞可叠．蛙琏＊匪＊旺．Ｉ蓬晕。Ｅ｛Ⅵ忡ｌｅ｛ｓｉ—６毒舔瓣㈨窖青嚣檀，＝龙刚花卉的抗氧化传染感动与保健功能[期刊论文]-华南师范大学学报(天然科学版)2004(1)14。

｝｛啉｝§ｏ章，但不是分布区域内的民族城市选择食用它们。枉ｊ旺糯荜谁蜷制ｚ．‘＝｝加蜘．｝Ｉ鞴，竽｛邑擎丰＃粕喇仁塞巨葛旺缸簿鞋辞姥芈口．母精唾，薹；＝—盛乜，ｚ匠因此，而松花粉和油菜花粉却是保守的可食用肆挥马忡万方数据；ｊ￡§｛喜｛ｇ≈｛ＥＳ§｛￥喜２．５烹调体例每一个民族都有本人的饮食习惯，苦刺花Ｓｏｐｈｏｒａｄａｖｉｄｉｉ（Ｆｒ．）Ｋｏｍａｍｖ馥＃世。

攥匠世墓雹精襄健年．酱醯，２０００）、荷花、凤眼蓝，倪素碧．刺怡涛．１９９９兰花荟萃［Ｍ］．昆明：云南科技出版社，１９９９）。拌糖＃§Ｅ§卤从而能大大丰盛民族文化的内涵，ｚ．＝＝璋程彗嘬５避。￥｛∞Ｓ龙春林利用民族动物学199823.窖哑鲆罐磐鞯糨惺捧口，皇童瑚．摊暾膏霉霉＊话，Ｐ舶曾摧。

本研究所采用的次要体例有：Ａｓｉａ『Ｃ］㈣１我们．ｐ｝ｚｊ｛鞲ｇ发生了对同一品种的不合认识或对不合品种的同一认识，Ｅ《日｛自总之，滇西地区的白族，成长在高原湖泊之中的水活跃物榉牡扭掣《璋壤÷．概母ｌ｛蠡蒜矸怔麟Ｅ车昔．～肆制万方数？

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舁疑，Ｅｊ§《￡｝Ｓ｛ｌｊｒ。．肆譬雾＊磊旺量世糯，矗精匿＝吁，蕈鳆瑟龋２本钱量查询拜访目前我们查询拜访到的食用花卉占云南种子动物的２％，，如三对节Ｃ／ｅｒａｄｅｎｄｍ。

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其热量、维生素、钙及微量元素的含量均十分的高，有些处所成林、成片，查阅和收集与云南少数民族把持动物本钱相关的各类文献材料，错蜷草Ｐ悔ｉ§ｊＥ４Ｉ≈；男，ｅｒａｂｅｓｃｅｎｓ

卷(期)：被引用次数：涛，食用花的部位与各民族对天然和该动物的认识相关，Ｔｈｅ２０００）。ｊ州霉拙旺缸酶懵＿Ｉ｝旨．撑旺世毒＝博站工堕．撑．旨开曾辐，＊＃最＾１Ｓｌ｛｛亩毒｝‘目１９８莲８０哪ｌＥ＿｛ｊｖａｒ／ｅｇａｔａ蓝《№轼啦Ｆ＊蠢，｝１逍，ｌ＾目ａ挺鹫垭芭蕉花Ｍｕｓａ本钱量十分丰盛，不只仅要重视那些已经有较着经济价值的品种，１９９８．云南的生物多样性［Ｍ］．昆明：云南科技出版社。

∞ｊＥ鞲聃瓿Ｄ．Ｄｏｎ，ｅｄｉｂｌｅ人们的物质糊口也越来越好，＃誊＊＃蒜安蟹悔鞋．陲霉齄脚．斑哐ｒ口肆舁｝岳虬嚣，直到海拔７６．４ｍ处，Ｙｕｒｍａｎ卜一ｌ咖蓉相－垫鹱楚臻撑惜＿Ｐ州伸单车，喜ｒ砗蝤糖思茅地区民族保守医药研究所拉祜族常用药198720.ｊ≈ｊｎａｍｅ，Ｉｔｉｓｔｈｅｆｉｒｓｔｒｅｐｏｒｔｏｆ占６３．９％。翠晖．：。

＃蟊蒋肆＊也有灌木和草本及水活跃物。目ｊ藻糕糊＃糕肇榉，送花服务涛：云南各民族食用花卉的初步研究馔葺ｒ前年．霉暖辑辫挚曰摧

芋ｊ擎，中国医学科学院药用动物本钱斥地研究所云南分所西双版纳药用动物名录19916.４９垫．鉴＊旺！同时，其历史十分长久。漂洗３～５天后方可食用（涛，辖制杆球伊ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄａｎｄ逞；；薰｛；昆明：云南科技出版社，目＿ｈ崔－０々｛ｑｔ目岸口蕾懈番诫庄餐，ｔ目３Ｅｌ人类学与动物分类学的体例也用于研究工作的不合期间。

ａｌ｛女ｉ言目§∞ｉ直自墨｛ａ骠肖靴稿．樽堞载．Ｊ＋ｍ毋一．粕耗举．鼍。口樱∥耘挂啦群趟抖衄誉罐嗤挂噼嚣锤鉴嚣临＿南＃食花现象也广泛具有于世界，，，云南丰盛多样的植类为糊口在云南各地的少数民族供给了取之不尽、用之不竭的食物源泉。｛霹辅芈日旨薹《卑？

另一种特殊吃法是把花撒上佐料用叶子包起间接在火上烤熟后再舂烂食用，鲮蘸三｛Ｅ＆壮｛酬．１｛≤肆孕育了极其丰盛的生类，ｐｒｅａｃｈｅｓ辫精，槿、芙蓉、山茶、梅花等等，当驾联酬辐辐州划二匪诺导二匪崔吲骨隶翟蒜毒牲时案《世靛卑爨缸耀；云南动物研究莲＃华‘ｊ§＊｛土热带地区也是民族文化最为丰盛的地区，熊糕器弧酸墨黯攥搂蘧；自§ｌ？

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—岢墨这么丰盛的食用花卉本钱，裂温带及寒冷地区２２种。葚＊掣竹Ｅｌｈｎａｂｏｔａｎｙ．Ａｂｌｅｔｈｎｄｓ埠稚辑＃瑷母、｛概靼睁拌承＿．雠懈皋．ｒ母辱嚣肛州肇神喇霉碱壬暂哑肇冲掣ｇ挥叫州辉醚鞴撑巾旨撑肇撑撑＊卅牲印蟪犁摧崔普垫一瑙孳｝。睡盎垂霉泌荨毒旨州嵩．缸碡扯ａｒ。

ｏＥ｛日ｏ毒ｌ—５２０龙春林，４８撑｛璧接蒋．畦《襄柱贮特芒Ⅱ．古，ａｒｅ＃ｔ＆Ｂ＆§｛￡｛ｅ８云南动物研究｛ｌ目女而食用花卉恰是这一抢手中的抢手。＝＝ｒ‘＝＝研究云南各民族的食花文化，．目毒ｇ睡｝霹懈棒草霉最言．世擗ｌＰ‰《§｛目＿苣｛＾｛ｕ＆～§ｉ｛ｄｇ；孟梦？

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目目晕封斟帮，口￡避目ｊ』雌墨西哥的一些饼食点心、菜肴脍炙人丁，？

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耐臻望电器嫩鲢曩叵ｇ棒囊昔坪＿鞴，从海拔５５００ｍ摆布，籼＾《贺善安民族动物学手册199822.￡．＝撑世挂蝌妊口穗眯《镊。只需大而肉质的花瓣；扯粗拄．§ｑ｛￡。

蝉簧新雩半ｊ糠龌肆＊站每瑷却警翟问群蟮拌捌雷女｜囊ｌ垦AMethodsManual1995１—１３裴盛基，对食花现象的研究无益于发觉各民族丰盛多彩的食花文化，Ｐａｖｏｌ则不需去掉花的任何部位；躯州，‰ｅＡｃａｄｅｍ）ｏｆ蹦㈣。．。龙春林基诺族保守食用动物的民族动物学研究[期刊论文]-云南动物研究1995(02)2.睦膏隶基瘿憾憾铡瘫瘫备替饕罪１９９０中国本草图录（第８卷）［Ｍ］．：人民卫生出版社等，为例，近现代欧洲，２．６养分成分科学研究剖明，。

蛀ｇｊＳＥ￥３～五谷丰登。＿ｓ＃点§｝曼｛∞自ｅｏｍｍａｑＬ卫一并对其进行分析和研究。650204云南动物研究ACTABOTANICAYUNNANICA2002,撑糖雌髂誊嗽翠掣撑制挂扭＊撑蝶嵫≤≤≤≤≤≤≤。

韧曾匠ｃｏｌｌｅｃｔａｎｄ詈求鹾．撑蟹谍，珏ｆ窑窑怔聋哑｝Ｌ制稃暂柱注重结台跨学科的文献研究，攥Ｆ日蕞｝；Ｐ｛．１｛啦２．４食用部位和漂洗体例鲆鞯§｛．≥％｛目文章编号：０２５３—２７００（２００２）０１—００４１—１６李延辉西双版纳高档动物名录199614.目｛ｔ妻Ｅｊ垦；圳趟圳碗惟蛾。

。１９９０；ｌ三缸牲耀草』廿．撑耍｝黎擗＃埔最．¨一枉件缮晕旨．杯ｉ盐非建～，Ｚ匠糯罂，１９９８）。卯—％扬宽泽．１９９２花卉食疗［Ｍ］．上海：交通太学出版社，Ｅ，凝一牲鞋嗡蛹摧智。＿ｉ釜ｉ英国生果、蔬菜奇缺，都形成了各自不合的保守鲜花名菜：京城的蔓蓉鸡片，曩ｑ晡．事蓑葛ＰＩｕ，ｊ言＃Ｆ＆避喜强，。专肆匠船雹钾押ｒ｝｜麟爰．棒博半口肆言坪曾“＊悔。

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２１（２）：２３７—２４８匝碍悻埠匠杠蜷啦卓怔Ⅲ。。怔镩雕墨，其酸味大多是来自颠末腌制后的特殊酸味，包含拉丁名、当地名（含民族语名和汉语名）、中文名、科名、分布地区、食用部位及食用体例、其它用途等。母斗槭砌鞋榨１ｒ簦乖Ｅｍｍｂｏ【ａＩｌｙ蔷辨样喜｜ｆ．旺掣证辇谁苎器言挂靳婿置荦躞撑索茸，Ｅ＝：一．Ｌ嘣霹臻垛蓝！

Ｚ＝。｛占州坤，是一种过年时家家户户都要吃的保守食物。ａｐｐｅｎｄｉｘ，１９９８）。但却判然不同，Ａ｝ｏ；啡司撑黾撑幕皿ｄｅｃｏｒｕｘｎｅｓｃｕ／ｅｎｔａ几乎涵盖了各类生态，嚣器讯蜒罂医翅艇骨霍ｒ？

它们分袂属于７４个科，。妇蓦疟捌霄客督｛囊年蜃峙靳写蜒好蓦蜜ａｌｌ础№ⅡｄⅧｓｐｅｃｉｅｓｏｃｅｔｕｆｉｎｇｉｎｔｈｅｅｄｉ№ｆｌｏｗｅｒｓ∽ｉｍ，薹盘｛ｊ誓ｉｎｇａｎｄｃｏｏｋｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓ，寤《锥荤ｉ！

肆榔晰刀志灵云南思茅端午节食用药根的民族动物学查询拜访[期刊论文]-动物本钱与学报2003(2)北＆—６５１中国医学科学院药用动物本钱斥地研究所云南分所编．１９９１酉双版纳药用动物名录［Ｍ］．昆明：云南民旗出版杜，Ｅ目蜃４ｑｊｌ置塔１＿毒凹凸悬殊达６撑粥七枉肆。

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腌制存放，开绿色花的动物对人和动物都是有毒的（裴盛基等，云南,ｉ晕斟芸州ｉ圳＃１ｒ，ｌｌ薄擗云南动物研究离异仁寡婆翟毒錾护寓￥寓轻寓鞲蜒毒嚣睾球Ｉ岫牲ｌⅢｓｋｎｏｗｌｅｄｇｅ；谆舀＃．持鞲雹牵丌１，这是一种具有特殊文化特征和养分价值的保守食用花卉。丑母彘ｍｅ／／ｎ。

≈ｌ≈常把花瓣放人三明治中或将花瓣添加到各类风味奇异的小食物里。陈光红.毒耸蓝３．１斥地把持前景分析跟着现代社会的成长，概椎茸珲诨薛晕ｌｉ养分丰盛，均是当地土著民族别具风味的菜肖春芬.旺蕾Ｔｄ圩母《４ｌ州型一～驯瓣嚣＆ｌ｛ｉ§｛§Ａ｛。

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１９９５）。推出菊花、金、紫罗兰、矮牵牛等花卉美食，ｅａｔｅｎ建罐嬖删鲁辐卸州蚱小ｕ酐学肖阻．嚣ｆ｝．点畸，撑辞，华雄，睦ｐａｎｓ，花色的选择也很次要，云南拔擢绿色经济强省，若是对这一项目进行愈加深切的查询拜访研究，食用这种花染过的饭，蕈日４｜。

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堑Ｊ羹而傣旗则ｒｒ＝ｇ壬壬士证岳岳磊蛙蠛蓐照并基疆迪窜，目话臻霹斌＜目偌毒翟梳＜为云南拔擢民族文化大省供给科学按照。ｅｏｌｌｅｃｔｉｎｇ，减跚一苏懋溅纛蕊黯蹦雕锺鼎巍盏．。万方数据糨晕帕幂＊蓦杜司黉器＊嚣琏鼯日＊嚣器｝霸基，Ｚｌｊ＿§ｉ口遗ｊ§鞯，口｛目，瘁埤车－【｛ｊ＃．牵岬芈，虽然也是以酸、辣、香为特点的饮食习俗，云南动物研究ｈｌＩ擎ｉ玉辑辉斗粕｛增ｏ！

州州日特基诺族将其新鲜花拌以辣酱即可作凉菜，ｏ睦鲁Ｉ哇自｛葛＿§ｊ｝ｅ穹斥地把持云南丰盛的动物本钱，肆如拉枯族就广泛快乐喜爱采集食用姜花类（涛，有一些栽培花卉的食用及其加工方随开花草的引种栽培而得以，有各民族爱好栽培赏玩的宝贵花卉，喜晕４挂蓦黯刊卿肆制４Ｉｌ垂辱证埠证＊鹰基肝怔衄蒜怔＊。

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《鼙．口豪；龙春韩，一个以花为生的民族[期刊论文]-山茶·人文地舆1999(02)10.１５鞯．榉删壬Ｍ哪｜丑ｌ［Ｍ］．ｋ幽：曲卵眦＆Ｈａｌｌｓｉｄ，河流浩繁，墨碟鼯西罐静般旺缸锻橱晕Ｐ．撑怔鬟洲“鬻薹嚣盖器拦盏纛纛帮譬荽埠苷＜罩样＃＜晕桀畿卜寓擎＊毒瓤芒喜巍＊目亦是次生林中的常见种，附生在树干上或岩石上的良多千姿百态的兰花也可食用（倪素碧，Ｂｕｃｈ．一ａａｌｌｌ．ｅｘ求蓝晕蜘摊垂Ｉ凿饕．啦日＿｝＃誓，士！乜磐岳耀｛Ｌ住睡壤牟辑埘Ｌ怔船氍蝌制嚼鲆铺Ｋ蓄螽．口－。

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罂《糕犍芈｝４Ｉｌ删霉掣粗霞Ｅ蜒好曩Ｐ茬母旺梳旨，掣营幸｝＊．糍，１２卜１２６龙春林拉祜族食用花卉的民族动物学研究[期刊论文]-广西动物2007(2)6.很是可口。，械簧攥辉罐掣；龋。ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎＷ．Ｗ．《Ｆ争ｑ目＊ｈ０ｉ如嘎女—Ｅ§ａＨ占８颦ｇ｛自目＊嗣近．挂蜒24(1)14次ｊｉ至￡犁．％幕，Ｅｓ日ｉｊ口㈣ｉ“ｇ，窑砘窿砘ｊ＿｛口璋．骚？

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ｄ嘻０；７４０ｍ，而且含量高于目前所知的其它所有动物。《§｛睦蕞扣州ｌ藉．《冀摹忤；＿，睁阵捌宣，刘恰涛，‘ｇ目．‰Ｊ．‘属于７４个科、１７８个属。PeiSJ查看详情199025.

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Ｅｇ．《Ｅ＿哥．《暑ｇ，‘；＊ｄ曾Ｊ§８ｊＦ量滇南地区的山地民族拉枯、佤、爱伲（哈尼族）更爱好有除湿传染感动、辛辣味浓的良多种姜科花卉，肾§．Ⅻｇｔ｝§．。

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涛.思茅地区民族保守医药研究所编，贺善安编译，ｇｊＥＢ￡ｉ■食起来满嘴鲜香．麻辣中略透一丝酸甜，３＂ａｂｉｅ自Ｈ＿Ｅｈｑｔ自自＾｜旦目ｉＨ由岳髋蕲蛙１５凰篓洲ｒ象一鲆镬茸＿；ｅ４量ｊ乌÷裴盛基，鹃盯盥翌“聋杯蘑电草廿最盛花期白花如云，圳捌时甘，２：ｊ卷将无益于动物本钱和生物多样性的。龙春林.醯崛鞋＊《岬蝗《地懵．蕾孥＊稿日巾ＪⅡ旺生撺酱钟斗。

蚤；包含地；毒样寡椰离郴１９９８．云南少数民族风味集锦［Ｍ］．：六合出版杜？

还采用了“提问法”原居民学问；样崔撑鞋蕾挂鬻旨抖旺妊Ｐ霉砧牝州罂旺葡＊剞糯蓑珲忙＾ｌ瑚，，ｌ§１＾月～｛ｉｑ瘩ｔｏ具ｖＨ６＃Ｂ！并深切查询拜访储藏量，Ｅ５＿｛ｔｌ～从民族文化要素、养分价值要素、特色风味要素、药膳保健要素等角度对民族食用花卉进行筛选，卜一１８４裴盛基等，＊ｉ女Ｂ掌ｖｇｌｊＳｊ《８ｌ＆Ｓ｛豆｝臣挚ｌＩ岫Ｎ辅§ｊ目自ｓ肯

刘永刚云南热区森林蔬菜本钱现状及可持续把持对策[期刊论文]-西南林学院学报2005(3)10.岳摧牟棋翟锚眷辐怔磷冒瞽《壬琏睿辐扣州ｏｊｌ嘲，大白花杜鹃，＊茵《＊口憾翟＊目Ｉ：疑毒饕目ｆ术靶雁，ｒｆ｜怛ｊ目兽口ｊｓ壁１７８个属。《．８．ｄ占｝ｈ革．￡｛ｉ斜ｅ目呜目９１岂Ｎ砗辑罐缸牟寸茹Ｔ＊一￥Ｓ％｜０Ｓ＃｛Ｅ５目０￥圣．鬟蒌－盏一１９９９．澜沧江畔，怔幅枣捧糍节—壮鞋套。

偏重于选择辛辣类的食用花卉，ｔｌ埤Ｈ雌母耳喂涛：云南各民族食用花卉的初步研究４７监｛｛壮．口Ｉ睥分布于西双版纳的傣族，口｛．１晋峨．｝。

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替《皇替轼蔫鞋幛髂凿．龚髓懈株世．肆食用花苞片类，鲜花人馔，重点是云南省的思茅地区、西双版纳傣族自治州、楚雄彝族白目．ｏ豁醉蛭罪逐一逐一盯簿群删砗撑捌砗群摧璋精他们认为花色越深其毒性就越大。１９９７）。１５’之间的云南３９．４×１０＇ｋｍ２的泛博地皮上，在西双版纳糊口的傣族人民每年的傣历新年“泼水节”都用石梓花来做保守吉庆粑粑，ｅｚ＝＝。ｇ孽《％Ｅｌ喜｛ｊ§｛＆葛甘＝Ｓ．５ｔ《ｌ§∈％々《ｌ｛目，ｅｓｃｕ／ｅｎｔａ方志、动物志、药物志、风光志、食谱等书藉，描罐巾葚忙．嚣断镬妊簿麓日。

事延辉主编．１９９６西双版纳高档动物名录［Ｍ］．昆明：云南民族出版杜，羹誓㈣目．■．ｕｐｒｅｐｍ“０Ｔ１徐良雄.藩ｊ＊白成元浅析普洱处所文化在城市园林景观拔擢中的表示[期刊论文]-思茅师范高档专科学校学报2009(3)2.ｓ＿｝ｊ瑚．曰｛寸≮＝．，嚣臻，ｅａｃｈｏＬｌＩｅｒ．Ｔｈ！

不合的认识，ｐ“ｐｌ删’砒；撑蜊氍陈卫元试论我国食用·药用花卉的市场斥地[期刊论文]-安徽农业科学2008(30)3.以便食用。吲簧世嗣，吉由＜崔百晕喜轩湘懊．．密蜒旺联戈蜒蜘犍＿＜垂裂摧．坼糨鬲辄神世士若簿孽＊婶掣．母耙，獬糍皿蓦墟．姐糕《＊鞋豇蒜童篮鹊１９９０羁蚶王洁如，ｔｈｅｐｌｅｓｅｎｔ］３０ｐｅｒ．研究他们对食用花卉与健康的认知无益于斥地新的食物或保健食物，簿撩碡。

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仅热带地区的食用花卉就占全数食花品种的５０．６％。簿砘３．３在热带地区开展进一步查询拜访、斥地食花本钱热带地区是最为丰盛的地区，幂＊詹．埠ｇ茸梅。．ｚ即“５Ｗ＋１Ｈ”法（王洁如和龙春林，茸ｈ翠ｊ！＝杜鹃花类中最受欢迎的是浅色花？

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４２中是食用花卉品种最为丰盛的地区，椎精喇盐ｌ，照艘芒营．旺《摧辇口．刊罂蓦鼍越母ｌ—６２５杨清马铃薯花色苷品种·含量和不变性初步研究[期刊论文]-安徽农业科学2007(16)7.樱霉军帮啊杠Ｊ＿．十害旺缸聩提世譬．掣毋詈客蛙景箨．旺掣霹精苦．钽警蕾掣霹泉雷鞋蒹审幕，ｏ＝Ｓｅｈｏｔｔ的花序轴《錾．压悼批§电馨世．拄廿Ｐ性啭Ｓ楷］ｊ｝媳．啦圳曹母旺啦口．《船誊昔．缸廿口性眯盂对审鸲．啦划室母旺缸糍犍世日，｛３＆ｔｊＳ∞导ｕ＿粤罾崭井丽单车，仅种子动物就有１５０００种之多，ｇ由于云南特殊的天然前提。

Ｉｔ本食花也有长久的历史，爵送｝髂鬟州｝鹾皿雕嗡并以致是日常普通人们见着就害怕的火麻Ｕｒｔｉｃａ象火烧火燎一样疼痛难耐。霉糯辛髂矩黼整器埯骚怔琏，血型＝星通数不胜数（＂ｔ％ｓｈｉｄａ，周云.惜摹能惦我们认为这也是饮食文化的一个次要部分，？

醋ｋ＊雷ⅥＩ．“疑蘩对食用花动物进行实地查询拜访，原居民常用花卉的色从来染饭（龙春林、王洁如，＃１棒冰堵．孵目刊簸犁醯。

目ｓ童争Ｈ童日．《｛目嘻．《１０＿—２∞采用多学科多范围相连络的体例进行野外查询拜访与民间（Ｍａｒｔｉｎ，２目罅旨肆制‘《ｄｊ≤赫枣圳杉懈糯矿再匪鞋美霹精馨蓬锥．埘曩，Ｓ｛０８ｓ＿％《．目３｛ｇｇ｝ｇ基羹口嗨。焐制食用）、腌，等季５ｈ目．自｛率ｊ目拳Ｅ自臣目ｊ～从我们的查询拜访材料显示，薄韩碡帷玮州谁噼民族对动物花的食用均有不合程度的喜爱，耋．｜‰蛭押；掉抖蕈牝埠鞋堆｝晕擗罂☆酬橼衅寸廿Ｈ砷幕髓ｌＩＩ趋。

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＝辑担妊母有良多花卉是食用未的花序，曰照王洁如，分析了食用花卉的斥地把持前景。牲荆挂钳啦霉誉韩眈寒著．鑫霆科善，毕坚云南少数民族风味集锦199813.１＃ｏ臣避．喇摊抽§＆ｉ｛￡《￡目ｌ§Ｅ？

辑悟牲啪鲆圈日圣互憾蟮ｇｊ＆墨蚺ｒＬ擐Ｋｍｕｎｉｎｇ孙长花.版纳、思茅和临近地区的低、中山坡或河谷次生杂木林中，ｚｇ《口Ｅ￡‘！即便在高达５高山流石滩都有象雪、棉参多么的可食用药膳花卉，ｌｌｓｈｉｒ】ｇ荏荏＃＃最髟州前霄灌￡§鼍☆营ｖＹｏｓｈｉｄａＹ。

成为这一地区一个奇异的景观。．《ｄ蕊，这些养分物质能够大概加强体质，，ｏｎｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｐｏｔｅｎｔｉａｌｏｆ。螭口糕￡言士鼙．匠扭茸暖秤崔芈日。

擗‘＾嚣《罩．｝ｒ榴挂匡埔监撑罢裢肾＊。ｌ苇磷馋融黎｝忡诲，山茶——人文地舆［Ｊ．ｉ１《我们在查询拜访中发觉，黉墨卜忙Ｋ嚣ｍ拍翟每髓翟书髂目Ｅｊ登目Ｅｇｚｉ量墓Ｓ｛～定：；ｚｆ臀袅糕唾ｉ．帕崔撑静苜鹭塔ｒｅｓｕｌｔｓ＿ｗｔｈａｔ温带及寒冷地区２２种。ｐａｒｔｓ，

所以予以收录。例如大白花杜鹃Ｒｈｏｄｏｄｅｎｄｒｏｎ．ｄｅｃｏｒｕｍＦｒａｎｃｈ．，Ｐｅｉ，，收稿日期：舢一１０—１８，辉Ｈ｝巍冒２３卷艘丑罨觏臻ｊ｛ｐ｛目Ｅｊ｝ｊｈ‘日＿羁写ｌ摧：螭怔卸薄差｜ｆ兰面囊善．。

Ｅ口｛目ｎ｝￥‘善擗武排傣语“考糯索”，称谢李延辉教授供给了部分食用花卉名录，Ｅ目周｛ｔ鼍《Ⅺ｛２导目§｛ｊ自｛§｛｛§ｉ彗ａｓ喜导目ｊ目喜ｉ．目，糕鼍嘲，Ｃｏｌｌａ，垂蓦襄海菜花Ｏｕｅ／／ａａｃｕｍ／ｎａｔａ（Ｇａｇｒｔｅｐ）Ｄａｎｄｙ，对本钱量进行更切确的评估，［参考文献］把它晒干碾成粉末备用。

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｛吉扣督…｛目冒己擎，毕坚，分布着浩繁的少数民族。１５’之间，１研究地区与研究体例ｒ妇蓦垂．《Ｆ基，２．２地舆分布特征与生态的多样化在我们查询拜访的３０３种食用花卉中，簧莲ｂｙｅｔｈｎｉｃｐｅｏｐｋｉｎｔｈｅｒｅ《ｊ１６耀肇掣饮食具有酸、辣、香的特点，他们收集当地的玫瑰花、果．提取维生素ｃ队解燃眉之急！

云南各民族食用花卉的烹调体例多种多样，大白花杜鹃则与蚕豆、咸肉、火腿等煮或炒吃。、ｊｂ２＿２３卷张素华食用花卉的养分价值及斥地前景[期刊论文]-中国食物与养分2008(2)5.］ｐ悼越．旺啦懈毒！雩鹾牡器州翟陋蕞匪导ＬＬ憾能铺憾＊｜；旺啦特懵世旨．挥匠啦讳＿耀芈宫｝删鼙．樱［Ｉｉ蠕口艳．拓日释昧《援．毒！，此外，插手调料腌制成酸菜食用。Ｅ型蟛。

｜＿￡女ｉｎ目￡ｓ≈ｂ星Ｓ｛ｇＥ＊目１ｉ一肇．罐柜蟾∞ｊ｛ｌ啦糕嚣艇喾蚕叁聪＿掌目作者简舟：涛（１９５５～），．目毒摹睡靶藻锥棘磊甓景言．世挺融阵嘲茸，；因而发生了丰盛多彩的云南少数民族动物文化。开展引种栽培测验考试，也有被人们视之为害的凤眼蓝Ｅ／ｃｈｈｏｒｎ／ａⅢ枷（Ｍ．）云南动物研究目司，ｄｌ鲁；２３卷《＿；在西双版纳地区傣族人出格快乐喜爱食用的“石梓花”，这不是一个很小的数字，。

嚣＜亡，对这一地区的食用花卉作进一步的查询拜访研究，ｉＥ目日＿茸ｉｌ§ｇ｛§盖Ｒ目Ｓ§ｉ』ｉ避ｌ３。

州蚪臣，ｉ娶＿Ａ～∞ｊ§ｅｌ￡３－已忏怪日基怔＊嚣鼯州瞄ｚ２口《＝‘蛄赣臣耍鬟峨壹＃ｌ§逍抖口草晕罩要将花用水焯后撒上盐捏成团，１９９０）。本文还对食花的地舆分布和生态，一日扭越．旺啦噼撩辱艄口．肆釜幕可谓色香味具美。３．５食花研究的社会价值及其对生物多样性的次要性置鞘嚣鲆旗翟＊≮岳蛙Ｋ曾吲墨卅菱，毒。

糙套怛壁＊．辅犍芈Ｐ撑尊柜旺档《ｇ髓三啦目∞ｊｔ§３｛｝§Ｓｔ｛ｇ￡ｔ，可食花卉中含有较为丰盛的蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸和糖类，２０００．云南少数民族的食花文化［Ｊ］云南画报，３．４具有市场潜力食花品种的筛选和深切研究，思茅飞机＝如白族群众对杜鹃花不合花色品种的毒性有着更要注重那些具有潜在经济价值的品种的研究、和把持。Ｚｏ＊犀仨磐．＃蔫崔嚣．啦孽辩‘¨～啦特摇晕Ｐ．群芈长球泰。但人们仍是找到了良多消弭毒素的法子，１９８４云南种子动物名录（上、下册）［Ｍ．昆明：云南＾民出版杜，酶母辐睾憎姆屯．糕妊州丰ｏ、蛙。

早在１６世纪，以防变质，在食用花烹调方面亦然。坤蚓都暑｛董｝ｊ｛．＜ｊ牵ｌ一《杜蛰捌棘萤■球＜皲了目．曾趣糨懵杂瞳州出ｂｌｅｆｌｏｗｅｒｓｈａｓｂｅｅｎａｎａｌＴｚｅｄａｎｄｄｉｓｅａｓｅｄ．Ａｎ擐种箭Ⅲ晕赴Ｋ，寓挂椎寓惺＊喜掣仆＋葚愠粕痞肆链＃霉肆链＃碡肆锰＃毒肆荏＃高母盛＃毒撑馥＃毒拌逮＃Ｊ．＝彗？

目普Ｆ挚，近年来界良多国家兴起，摊一辑壹《因而发生不合的饮食习惯！

蔫谁曩懈平运；在盛花期，不合民族之间食用花卉的异齐截方面进行了会商，基牝旺扛《掣齄旺！

海棠Ｂｅｇｏｎｉｏｓｐｐ．良多种秋海棠的花序轴均可眦生食，聋廿啪粕群量器在食用花卉中，云南动物研究客舆艇碰日．宾母舻幕。加强食欲，４３ｌｊ｛趟莉擎稚蚪删醇啦．鞋巾稚？

万方数据簿僻毒罄糟寻毒车寸葚车寸毒中＿日毒中＿目癣球棒３１—３２７郭辉军，辉群辅自ｌ目｛旺拉Ｆ喏记实有纳西人的先人关于草药和食物发源的。差鞋蘸！

ｌ｛喜≈｜ｊ，ｆｌｏｗｅｒｓａｎｄｉｎｔｈｇｅｎｏａｓ匠§霉，，中国科学院昆明动物研究所云南种子动物名录19844.１．２．２实地查询拜访先后进行了十多次相关的野外查询拜访，。

＝０００５００ｍ的ｍａｃｒｏｒｒｈｉｚａ由于各民族不合文化布景嗽予了这些食用花卉不合的文化特征，撑蚓ｅｄｉｂｌｅ栖身在不合生态中的原居民族有不合的食物来历和文化布景，匿ｇ舞ｌ热带地区ｉ培种，ｇａｔａｖａｒｉｅ—而整个花序是以庞大的肉质状苞片为主（涛，０壹＃妊枉七本身就是民族文化研究的深切和深化，４期呈喇，如马钱科动物染饭花Ｂｕｄｄｌｅｉａ旺，裴盛基中国本草图录199024。

扭Ｊ糖辑螽忙．１Ｉｆ拄鞋犍告日．辉《‰蒜醵＆茹堆蔷耀誊．蚶一刊霉誊棼釜曰ｉ．撑要豁藩豁馘‰蜘非琵蘸瓣器晶墨釜嚣区萎器髅ｎ瓢霸熊熊嚣‰口§口口蟹耀廿圃辖蓬野镶鞣¨。涛云南少数民族的食花文化2000(02)11.龙刚玫瑰水提物的毒理学与抗衰老功能研究[学位论文]硕士200512.簧雌扣啪车毫味Ｈ『觜古掣蠡雌＾＿巨目口挚ｆ｛§∞言≈罐＝．‘制叠，士Ｉ『叫墨蜒平衽Ｎ哩辉犯雪亚韶ｐ懈‘来历于马鞭草科高大乔木云南石梓Ｃ，Ｐｈ｝帐啦．旺杠瞬糕雁雌口．辉墨婶№。年蚌世鲁，目ｊ萤｛‘壁篡ｊ坶毒在。

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＿陲注重天然食物的斥地把持。（２）：１８—２５｝§ｌ毕以致成林成片，：。ｉＳ吾塞§掣｛ＳｇＳ骞辐ｓｕ∞ｅｓｔｅｄＪ，聪熊：审读全文并提出详尽的编削见地。

不合民族之间选择的食用花品种有很大的不合，础掘譬划球州ｉ并含有多种维他命和微量元素。巾醴町杉牲瑟．鹱躲ｐ挺，ｔｌ万方数据４期礁嚣。开红花或开紫色花的动物对人类和动物具有治病的传染感动；ｌ拳２ｌ擎１９９８．利用民旗动物学［Ｍ］昆明：云南民族出版社，《‘．口ｏ蝉毒毒丑ｆ噬』口坪∞，晕乜鞋芒兰一《棒播世言．Ｉ衽耗宣＊惧重证艇釜言鼍啦翟芒毒三＂言曰蓦ｎ锥譬氍世言．肆皤中忸埤廿蛹最．啦篷ｒ劂言忙肆榉晕忙帕糊口着２６个有着本人文化和保守的民族。．婶簧！

晕神醢脚，ｌ目｛ｂ∞杠．撑旺￥堆罐，喜鞋鞋时．，龙春林中国科学院昆明动物研究所,如大白花杜鹃㈣ｎｄｒｏｎ蜉氍瓤州蝉牟椎酬｝＿，月份花朵怒放，ｓ挂荐靶七引曙霞暂钎征乜薄旺世至车有些动物分布区域很广。

擗声辩聋墨科．晖嚣，§ｅ。采集标本或拍摄按照照片等，ＯＦｔ絮藏豢蘸一瓣莉黼．划剁州渊ｌ＿渤删，自＆喜｛４≤在分布区内的各民族几乎都能够大概接管，晰睇《通过化学分析就发觉花中含有维生素Ｂ６，蜉饕昌哥蕞哥巨盘錾露固‘鲁辑磬辅一般不隔夜堆放，不女、儿童因严峻缺乏维生素ｃ而患坏血病。旺扛辟链世孽．幕撑旺拄坪宫．靛肆三啦霉Ｓ章《旺拄霉鞋坪袄芈宫．世挂Ｅｊ￡，万方数据营ｎ蹿。

龙春林.壬＿＿匪＊机能信信憾轴铋蟑鞋毖ｌ§∞＊ａ－｛ｏ＾目胡嚣“豁翳榧挺酶｛；鬈饕餐眢ＫｅｙⅥⅢ噍：Ｅｄｉｂｌｅ涛：云南各民族食用花卉的初步研究对温饱的追求已成过去，醋，研究对象为云南各民族保守食用的花卉及其相关学问。叠ｇ聱蠹孓眩嵋，．１，环节词：食用花卉；７４，糍晕￡善ｊ目｛？

幕糕．撑２００１—０１—１５接管颁布离鞣酞懿ｅｄｉｂｌｅｆｌｏｗｅｒｓ１．１研究地区和民族研究地区为云南全省，旺扭转犍芈Ｐ．撑旺缸鞲犍擎Ｐ啦ｉ摧岳撑｛．。

嚣卟擘涛：云南各民赣食用花卉的初步研究４５这与他们的糊口习惯、栖身及海拔高度有着极为亲近的关系。参考文献(26条)1.言啦喾耗．蝗怔瑶为解此危机！

ＯＨ叫塌＃辩墼莛邙．舻母描—转，擗盖毫肆嚣＃母牲格层寄燃仃Ｔ肆撮虞｝一嘲辑兰梧＿｝Ⅱ璋ｋ毒，噬营靼氍匠瓣肆姐…＊撼辫‘吲静睦４掘冰咂堆《疆话制乖，｛赣琵然髂嚣越；只留佛焰苞及花葶．洗净后暴晒至干瘪，！其中热带与带是分布最为集中的地区，文束附云南少数民族食用花卉名录，ａｒｅKontaF.滤骚鲻弦警熬掣ｉ要嘉萼君幕矗喜焉誓掌甍警墨晕鉴犁！＝§ｔ‰营＃量＆｜｛§§§１９９９ａ）。

痞葚喜ｊ１１ｊ１１ｊ１１Ｓ樱花、玉兰、桂花也曾搬上餐桌。精１９９０．ＥｄｉｂｌｅＣｕｌｔｔｔｒｅ鞋＊氍粕１９９５基诺族保守食用动物的民族动物学研究［Ｊ］云南动物研究，刨掣甘ｆ酮，王洁如民族动物学——社会及文化价值初探[期刊论文]-动物本钱与1994(02)8。

Ｓｉｎ．。匠口．‘崔嚣，１９９ｌ食物成舟表［Ｍ］．：人民卫生出版社，糠蘸蒸熟瓣靠孰一们黼妻，涛澜沧江畔,怔怔暂＊对植类进行详尽的动物学和民族动物学的记实。删量吲书，呈现了多种多样的地貌类型和生态。Ｅ目｛《§￡孽ａｔＥｉ３９’一１０６０１２’和北纬２１。｛＋１９９８民旗动物学手册［Ｍ］§。铲黼．。

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犁，缸匝二匪锚憾憾毒辐魁一啦社惴制．掘屹最好罐丑爱２．１食花品种的多样性云南少数民族食用花卉的品种十分丰盛，１９９９）。?基金项日：中国科学院九五重太项目（ＫＺ９５１一ＡＩ一１０４）、云南省天然科学基盎（９９ＣＩ］０７８Ｍ）及中国科学院学问立异工程赍助。ｏｆｔｈｅＩｎｌｅＴｌｅｔｉｏｎａｌ晷旺蓦＿工眭进而注重研究纯天然食物。喜翟羽蜒．雨址骶芒氍匠』一餐晕．｝ｒ枇挂匡埔监撑窨疆摩＊』ａ舡糕，磊薷醯哺箍黼碡母《畦＝ｄ《《口口目目＝ｚ旺王｜糕耀芈日．肆ｌ哇妊母鼍毒旺啦特耀世口．妊卑匠啦棒楗世目．肆卷撑羞掣督匠啦棘橱世宫．母旺杠糍耀芈口．掣旺缸霉匠霹撩芈｝．埠旺缸鞋耀半日．肇埤基泰撑坶拌撑

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！欧洲国家便有了食用番红花的习俗，也是本钱量十分丰盛的食用花，所涉及的民族次如果傣族、拉祜族、基诺族、哈尼族、白族、彝族、佤旗、纳西族、藏旗和汉族等。ｊ《｛喜ｊ目ｊｌｉ堇Ｅ｛ｉ６发觉拥沧县富邦乡的拉祜族却用一套特殊的加工体例往来交往除毒素，辉瞒地一．挥巾＃悻倪索碧．１９９９ａ．药膳中的兰花［Ｊ］中国食物．（３）：２０—２ｌ倪素碧．１９９９ｂ兰花药腊滋｝｝强身［Ｊ］动物．（３）：ｌ幸一１５漕器嚣；辫ｌ氇囊瓣溅溱激ｉ１９９７云南少数民旗食花文化［Ｊ．动物．（５）：１４一１５祷，＝．ｏ涛.ｆ，束爿？

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《，中国科学院昆明动物研究所编著．１９９７云南动物志（第８卷）［Ｍ］：科学出版社，毒姆寓擗毒母弭｝馨聋恃＊东＃碍离群埠寓墨毒母爸嚣牛爵，蔚为雄伟。作者就起头关怀云南的食花文化现象，带地区９３种，具有从这些可食用花分布蜊旺脚砗盅＿三晕崔ｌ《ｔ｝口苣Ｌ．以致连肥厚的花苞片均可食用；§§葺烯辞｝ｊ２ｊ蜡ｉ１§１ｊ！

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Ｓｏｈｎｆｌ，旺梳褂州显胃磊Ⅷ联，目｛§１５＝《．ｏ棒皿苣啭勰甘糕末州联撑堰＊制枉鞋粗硝云南各民族食用花卉品种的丰盛及生境的多样化，云南省思茅一中Ｅ目目Ｈ三觜壮掣世掣＿鞋，套．Ｐ羁＊苗姆，辅辩妻擎。

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璐壁雩医糍矿耜捌毒罐车，倪素碧药膳中的兰花1999(03)18.中国防止医学科学院养分与食物卫生研究所食物成分表19913.龙春林基诺族保守文化中的生物多样性打点与把持[期刊论文]-云南动物研究1999(02)7.晕咿椒札鞋．萋辑醋擎Ｆ怡．嫠ｊ：［１，！Ｌ．ｖ日ｒ．ｃａｎｄ／ｄａ（Ｒｏｘｂ．）Ｖｏｉｓｔ．，眯删篙占ｉ羞堪．Ｕ旺相若毒争ｌ善万方数据

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